الخميس، 30 مارس 2017

## دليل السياحة الشامل لأجمل مدن الخليج:

 ## دليل السياحة الشامل لأجمل مدن الخليج:


هذا الدليل يقدم لك نظرة شاملة على بعض أجمل المدن السياحية في منطقة الخليج، مع معلومات مفصلة حول الموقع، أفضل أوقات الزيارة، الأنشطة السياحية المتنوعة، وأماكن الإقامة المناسبة لكل ميزانية.


**1. دبي، الإمارات العربية المتحدة:**


*   **الموقع الجغرافي:** تقع دبي على ساحل الخليج العربي في الإمارات العربية المتحدة، وتشتهر بشواطئها الرملية الصحراوية وناطحات السحاب الشاهقة.


*   **أفضل أوقات الزيارة:** من نوفمبر إلى مارس حيث يكون الطقس معتدلاً ومشمسًا، مما يجعله مثاليًا للأنشطة الخارجية.


*   **الأنشطة السياحية:**


    *   **برج خليفة:** قم بزيارة أعلى مبنى في العالم للاستمتاع بإطلالات بانورامية مذهلة على المدينة.

    *   **دبي مول:** تسوق في واحد من أكبر مراكز التسوق في العالم، استمتع بمشاهدة حوض السمك الضخم، وحلبة التزلج على الجليد.

    *   **نافورة دبي:** شاهد عروض النافورة الراقصة المذهلة المصممة بشكل احترافي والتي تقع أمام برج خليفة.

    *   **خور دبي:** استمتع برحلة بحرية على متن العبرة (قارب تقليدي) عبر الخور، واستكشف الأسواق التقليدية.

    *   **السوق القديم (سوق الذهب والتوابل):** انغمس في الثقافة المحلية واستمتع بالتسوق في الأسواق التقليدية.

    *   **الصحراء:** جرب السفاري الصحراوية المثيرة، بما في ذلك ركوب الجمال والتزلج على الرمال وتناول العشاء البدوي التقليدي.

    *   **حديقة أكوافنتشر المائية:** استمتع بيوم كامل من المرح والإثارة في أكبر حديقة مائية في الشرق الأوسط.

    *   **دبي باركس آند ريزورتس:** استمتع بمجموعة متنوعة من المتنزهات الترفيهية، بما في ذلك ليغولاند، وبوليوود باركس، وموشن جيت.

    *   **جميرا بيتش ريزيدنس (JBR):** استمتع بالمشي على طول الممشى البحري المزدحم بالمقاهي والمطاعم والمتاجر.

    *   **متحف المستقبل:** استكشف التقنيات المستقبلية والتصميمات المبتكرة في هذا المتحف الفريد.


*   **أماكن الإقامة:**


    *   **فنادق فاخرة:** برج العرب، أتلانتس النخلة، فور سيزونز دبي.

    *   **فنادق متوسطة التكلفة:** روف دبي مارينا، كوبثورن دبي كريك سايد، بارسيلو ريزيدنسز دبي مارينا.

    *   **شقق فندقية:** إدج أبارتمنتس، أدرسهومز - لا ريفييرا.

    *   **نزل وبيوت شباب:** لا يوجد الكثير منها في دبي، ولكن يمكن العثور على خيارات أرخص في مناطق أبعد عن المركز.


**2. أبوظبي، الإمارات العربية المتحدة:**


*   **الموقع الجغرافي:** تقع أبوظبي على جزيرة في الخليج العربي وهي عاصمة الإمارات العربية المتحدة.


*   **أفضل أوقات الزيارة:** من نوفمبر إلى مارس، حيث يكون الطقس معتدلًا ومناسبًا للأنشطة الخارجية.


*   **الأنشطة السياحية:**


    *   **جامع الشيخ زايد الكبير:** قم بزيارة هذا الصرح المعماري الرائع الذي يعتبر تحفة فنية إسلامية.

    *   **قصر الوطن:** استكشف هذا القصر الرئاسي الفخم وتعرّف على تاريخ وثقافة الإمارات.

    *   **عالم فيراري:** استمتع بيوم مليء بالإثارة والمرح في هذا المنتزه الترفيهي المستوحى من عالم فيراري.

    *   **جزيرة ياس:** استمتع بالشواطئ الجميلة، ومراكز التسوق الفاخرة، والمتنزهات الترفيهية المتنوعة في هذه الجزيرة.

    *   **كورنيش أبوظبي:** استمتع بالمشي على طول الكورنيش الجميل، واستأجر دراجة هوائية، أو استمتع بالسباحة في البحر.

    *   **واحة العين:** استكشف هذه الواحة الخضراء المدرجة في قائمة اليونسكو للتراث العالمي.

    *   **متحف اللوفر أبوظبي:** شاهد مجموعة فنية عالمية في هذا المتحف الذي يجمع بين الفن الغربي والشرقي.

    *   **قصر الحصن:** قم بزيارة أقدم مبنى تاريخي في أبوظبي وتعرّف على تاريخ المدينة.

    *   **محمية الوثبة للأراضي الرطبة:** شاهد طيور الفلامنجو الوردية في هذه المحمية الطبيعية.


*   **أماكن الإقامة:**


    *   **فنادق فاخرة:** قصر الإمارات، سانت ريجيس أبوظبي، روزوود أبوظبي.

    *   **فنادق متوسطة التكلفة:** فندق ياس فايسروي أبوظبي، بارك روتانا أبوظبي، فندق جراند ميلينيوم الوحدة.

    *   **شقق فندقية:** أداجيو أبوظبي، راديسون بلو للشقق الفندقية، كورنيش أبوظبي.


**3. الدوحة، قطر:**


*   **الموقع الجغرافي:** تقع الدوحة على ساحل الخليج العربي في قطر، وتشتهر بهندستها المعمارية الحديثة وثقافتها الغنية.


*   **أفضل أوقات الزيارة:** من نوفمبر إلى أبريل، حيث يكون الطقس معتدلًا ومناسبًا للأنشطة الخارجية.


*   **الأنشطة السياحية:**


    *   **متحف الفن الإسلامي:** استكشف مجموعة رائعة من الفنون الإسلامية من جميع أنحاء العالم.

    *   **سوق واقف:** تجول في هذا السوق التقليدي واستمتع بالتسوق وشراء التوابل والتحف والملابس التقليدية.

    *   **اللؤلؤة قطر:** استمتع بالمشي على طول هذا الميناء الفاخر وتناول العشاء في أحد المطاعم المطلة على البحر.

    *   **كتارا:** استكشف هذا الحي الثقافي الذي يضم مسارح ومعارض فنية ومطاعم متنوعة.

    *   **كورنيش الدوحة:** استمتع بالمشي على طول الكورنيش الجميل، واستأجر دراجة هوائية، أو استمتع بمشاهدة الأفق الخلاب للمدينة.

    *   **حديقة أسباير:** استمتع بالطبيعة الخضراء والبحيرات الجميلة في هذه الحديقة الواسعة.

    *   **متحف قطر الوطني:** تعرّف على تاريخ وثقافة قطر في هذا المتحف الذي يتميز بتصميمه المعماري الفريد.

    *   **مؤسسة قطر:** قم بزيارة المدينة التعليمية التابعة لمؤسسة قطر واستكشف المكتبة الوطنية ومراكز الأبحاث.


*   **أماكن الإقامة:**


    *   **فنادق فاخرة:** فندق دبليو الدوحة، فندق فور سيزونز الدوحة، فندق موندريان الدوحة.

    *   **فنادق متوسطة التكلفة:** فندق ميركيور جراند الدوحة سيتي سنتر، فندق هوليداي إن الدوحة - الخليج الغربي، فندق بيست ويسترن بلس الدوحة.

    *   **شقق فندقية:** شقق ويندام جراند ريجنسي الدوحة، شقق مارينا جيت الفندقية، شقق أوهوم الفندقية.


**4. مسقط، سلطنة عمان:**


*   **الموقع الجغرافي:** تقع مسقط على الساحل الشمالي لسلطنة عمان، وتتميز بجبالها الشاهقة وشواطئها الخلابة.


*   **أفضل أوقات الزيارة:** من أكتوبر إلى أبريل، حيث يكون الطقس معتدلًا ومناسبًا للأنشطة الخارجية.


*   **الأنشطة السياحية:**


    *   **جامع السلطان قابوس الأكبر:** قم بزيارة هذا الصرح المعماري الرائع الذي يتميز بتصميمه الإسلامي الفاخر.

    *   **سوق مطرح:** تجول في هذا السوق التقليدي واستمتع بالتسوق وشراء التوابل والتحف والملابس التقليدية.

    *   **قصر العلم:** شاهد القصر السلطاني الرسمي في مسقط.

    *   **حصن الجلالي وحصن الميراني:** استكشف هذين الحصنين التاريخيين اللذين يطلان على ميناء مسقط.

    *   **بيت الزبير:** قم بزيارة هذا المتحف الذي يعرض تاريخ وثقافة عمان.

    *   **دار الأوبرا السلطانية مسقط:** استمتع بحضور عرض فني في هذا المسرح الفخم.

    *   **وادي شاب:** استمتع بالمشي لمسافات طويلة والسباحة في هذا الوادي الجميل.

    *   **شاطئ قنتب:** استمتع بالاسترخاء على هذا الشاطئ الجميل أو جرب الغوص أو الغطس.


*   **أماكن الإقامة:**


    *   **فنادق فاخرة:** فندق قصر البستان، ريتز كارلتون، شانغريلا بر الجصة ريزورت آند سبا.

    *   **فنادق متوسطة التكلفة:** فندق جراند حياة مسقط، فندق سيتي سيزنز مسقط، فندق هوليداي إن مسقط السيب.

    *   **شقق فندقية:** شقق راديسون بلو الفندقية، مسقط، شقق تريبل إم الفندقية، شقق فندقية ذا جيت مسقط.


**5. المنامة، البحرين:**


*   **الموقع الجغرافي:** تقع المنامة على الساحل الشمالي الشرقي للبحرين، وهي عاصمة البلاد.


*   **أفضل أوقات الزيارة:** من أكتوبر إلى أبريل، حيث يكون الطقس معتدلًا ومناسبًا للأنشطة الخارجية.


*   **الأنشطة السياحية:**


    *   **قلعة البحرين:** قم بزيارة هذا الموقع الأثري المدرج في قائمة اليونسكو للتراث العالمي.

    *   **باب البحرين:** استكشف هذا الباب التاريخي الذي يمثل مدخل السوق التقليدي في المنامة.

    *   **سوق المنامة:** تجول في هذا السوق التقليدي واستمتع بالتسوق وشراء التوابل والتحف والملابس التقليدية.

    *   **مسجد الفاتح:** قم بزيارة هذا المسجد الكبير الذي يتميز بقبته الضخمة.

    *   **متحف البحرين الوطني:** تعرّف على تاريخ وثقافة البحرين في هذا المتحف.

    *   **حديقة واهووو المائية:** استمتع بيوم كامل من المرح والإثارة في هذه الحديقة المائية.

    *   **جزيرة الريف:** استمتع بالمشي على طول هذا الميناء الفاخر وتناول العشاء في أحد المطاعم المطلة على البحر.

    *   **مركز البحرين التجاري العالمي:** شاهد هذا البرج التوأم الذي يتميز بتصميمه المعماري الفريد.


*   **أماكن الإقامة:**


    *   **فنادق فاخرة:** فندق فور سيزونز خليج البحرين، فندق ريتز كارلتون، البحرين، فندق سويس بل هوتيل سيف البحرين.

    *   **فنادق متوسطة التكلفة:** فندق نوفوتيل البحرين الدانة، فندق ميركيور جراند سيف البحرين، فندق رمادا المنامة سيتي سنتر.

    *   **شقق فندقية:** شقق أداجيو الفندقية، السيف المنامة، شقق سيتي تاور الفندقية، شقق جولدن توليب الفندقية.


**نصائح عامة لزيارة مدن الخليج:**


*   **احترم العادات والتقاليد المحلية:** ارتدِ ملابس محتشمة خاصة عند زيارة الأماكن الدينية.

*   **تعلم بعض الكلمات والعبارات العربية:** سيساعدك ذلك على التواصل مع السكان المحليين.

*   **استخدم وسائل النقل العامة أو سيارات الأجرة:** لتجنب الازدحام المروري.

*   **تفاوض على الأسعار في الأسواق التقليدية:** للحصول على أفضل الصفقات.

*   **احرص على شرب كمية كافية من الماء:** للحفاظ على رطوبة جسمك في الطقس الحار.

*   **استمتع بتجربة المأكولات المحلية:** جرب الأطباق التقليدية مثل المجبوس والبرياني والهريس.

*   **تأكد من أن لديك تأشيرة دخول صالحة:** قبل السفر.

*   **تحقق من الأحداث والمهرجانات المحلية:** للاستمتاع بتجربة ثقافية فريدة.

*   **استأجر سيارة:** في بعض المدن مثل مسقط إذا كنت ترغب في استكشاف المناطق النائية.


آمل أن يكون هذا الدليل قد ساعدك في التخطيط لرحلتك القادمة إلى الخليج! استمتع!


السبت، 11 مارس 2017

هذه الوصفة تعتمد على كعك العيد المصري التقليدي المحشو بالتمر (أو العجوة) والملبن والمكسرات.

 ## وصفة كعك العيد التقليدي بالتفصيل


هذه الوصفة تعتمد على كعك العيد المصري التقليدي المحشو بالتمر (أو العجوة) والملبن والمكسرات.


**الوقت المطلوب:**


*   **التحضير:** 45 دقيقة - 1 ساعة (يعتمد على سرعة العجن وتجهيز الحشوات)

*   **التخمير:** 1 - 2 ساعة (في مكان دافئ)

*   **الخبز:** 15 - 20 دقيقة


**إجمالي الوقت:** 2 - 3 ساعات ونصف تقريباً


**الكمية:** حوالي 30 - 40 قطعة كعك (حسب الحجم)


**المكونات:**


**أولاً: مكونات العجين:**


*   1 كيلوغرام دقيق أبيض فاخر (متعدد الاستخدامات)

*   500 جرام سمن بلدي (يفضل الجاموسي) أو سمن نباتي عالي الجودة (يجب أن يكون السمن بارداً جداً)

*   200 مل ماء دافئ

*   1 ملعقة كبيرة خميرة فورية جافة

*   2 ملعقة كبيرة سكر أبيض

*   1 ملعقة صغيرة ملح

*   1 ملعقة صغيرة رائحة كعك (مزيج من التوابل الخاصة بالكعك، تجدها جاهزة في محلات العطارة) أو (1/2 ملعقة صغيرة يانسون مطحون + 1/4 ملعقة صغيرة شمر مطحون + رشة محلب)

*   اختياري: 2 ملعقة كبيرة لبن بودرة


**ثانياً: مكونات الحشوات:**


*   **حشوة العجوة (التمر):**

    *   500 جرام عجوة (تمر منزوع النوى ومعجون)

    *   2 ملعقة كبيرة سمن بلدي أو زبدة

    *   1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

    *   رشة جوزة الطيب (اختياري)

*   **حشوة الملبن:**

    *   500 جرام ملبن (راحة الحلقوم) مقطع إلى مكعبات صغيرة

    *   2 ملعقة كبيرة ماء ورد أو ماء زهر

    *   1/4 كوب نشا

*   **حشوة المكسرات (عين الجمل أو الفستق):**

    *   250 جرام مكسرات مقشرة ومفرومة خشن

    *   2 ملعقة كبيرة سكر بودرة

    *   1 ملعقة كبيرة ماء ورد أو ماء زهر


**ثالثاً: للتزيين:**


*   سكر بودرة ناعم


**خطوات التحضير:**


1.  **تجهيز الخميرة:** في وعاء صغير، اخلط الماء الدافئ مع الخميرة والسكر. اتركه لمدة 5-10 دقائق حتى تتفاعل الخميرة وتظهر فقاعات.


2.  **تحضير العجين:** في وعاء كبير (يفضل استخدام العجان الكهربائي إذا توفر)، ضع الدقيق والملح واللبن البودرة (إذا استخدمت) ورائحة الكعك. اخلط المكونات الجافة جيداً.


3.  **إضافة السمن:** أضف السمن البارد تدريجياً إلى خليط الدقيق، مع الفرك بأطراف الأصابع أو باستخدام العجان الكهربائي على سرعة منخفضة حتى يصبح الخليط مثل فتات الخبز. هذه الخطوة مهمة جداً للحصول على كعك هش ورملي.


4.  **العجن:** أضف خليط الخميرة إلى خليط الدقيق والسمن. ابدأ بالعجن برفق، مع إضافة الماء الدافئ تدريجياً (قد لا تحتاج كل كمية الماء). اعجن لمدة 10-15 دقيقة حتى تتكون عجينة ناعمة ومتماسكة. يجب أن تكون العجينة طرية وغير لاصقة.


5.  **التخمير:** غطِ العجينة بقطعة قماش نظيفة أو غلاف بلاستيكي واتركها في مكان دافئ لمدة ساعة إلى ساعتين، أو حتى يتضاعف حجمها.


6.  **تجهيز الحشوات:**

    *   **العجوة:** في مقلاة على نار متوسطة، ضع العجوة والسمن والقرفة وجوزة الطيب (إذا استخدمت). قلب باستمرار حتى يصبح الخليط ليناً وسهل التشكيل. اتركه يبرد قليلاً.

    *   **الملبن:** اخلط مكعبات الملبن مع ماء الورد أو ماء الزهر. قلب في النشا حتى يغطي الملبن بالكامل. هذا يمنع الملبن من التسرب أثناء الخبز.

    *   **المكسرات:** اخلط المكسرات المفرومة مع السكر البودرة وماء الورد أو ماء الزهر.


7.  **تشكيل الكعك:**

    *   خذ قطعة صغيرة من العجين (بحجم الجوز تقريباً).

    *   افردها قليلاً على راحة يدك أو على سطح مرشوش بالدقيق.

    *   ضع كمية صغيرة من الحشوة (العجوة أو الملبن أو المكسرات) في المنتصف.

    *   أغلق العجينة بإحكام على الحشوة، وشكلها على شكل كرة صغيرة أو قرص مسطح.

    *   استخدم منقاش الكعك لتزيين سطح الكعك بالنقوش التقليدية. يمكنك أيضاً استخدام شوكة لعمل نقوش بسيطة.


8.  **الخبز:** رص الكعك المشكل على صينية خبز مبطنة بورق زبدة. اتركه يرتاح لمدة 15 دقيقة إضافية. سخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية. اخبز الكعك لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى يصبح ذهبياً فاتحاً من الأسفل. يجب أن يظل الكعك طرياً من الداخل.


9.  **التبريد والتزيين:** اترك الكعك يبرد تماماً على الصينية قبل نقله إلى طبق التقديم. رش الكعك بالسكر البودرة قبل التقديم.


**القيمة الغذائية التقريبية (للكعكة الواحدة، تعتمد على الحجم والمكونات):**


*   السعرات الحرارية: 200-250 سعرة حرارية

*   الدهون: 10-15 جرام (تعتمد على نوع وكمية السمن)

*   الكربوهيدرات: 25-35 جرام

*   البروتين: 2-3 جرام


**ملاحظات:**


*   **جودة السمن:** استخدام سمن بلدي عالي الجودة هو سر النكهة المميزة للكعك.

*   **برودة السمن:** يجب أن يكون السمن بارداً جداً عند استخدامه في العجين. يمكنك وضعه في الثلاجة قبل الاستخدام.

*   **راحة العجين:** السماح للعجين بالراحة بعد التشكيل يسمح له بالاسترخاء ويمنع الكعك من التشقق أثناء الخبز.

*   **التخزين:** يمكن تخزين الكعك في علبة محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة أسبوع إلى أسبوعين.


**بالهناء والشفاء!**


# ما هو معنى “كلمة048”؟

 # ما هو معنى “كلمة048”؟ كلمة "كلمة048" تعتبر من الكلمات الغريبة وغير المتداولة في الاستخدام اليومي. بعض الناس ممكن يستخدموها على ...